Symfonio donne vie aux cultures africaines authentiques et biologiques.
FONIO
Le fonio est une céréale précieuse.
Sains et faciles à préparer.
Aimé pour son goût de noisette.
BAOBAB
L’arbre géant préhistorique.
Fournit des fruits biologiques.
Graines pour huile et pulpe nutritive.
SOUCHET
Noix de tigre ou amande de terre ou souchet ou chufa.
Tubercules biologiques comestibles.
Déjà en 16 000 A.C., aliment de base.
SYMFONIO bv est synonyme d’alimentation biologique africaine authentique.
L’accent est mis sur la création de moyens de subsistance pour les petits exploitants agricoles africains et les femmes rurales. Nos produits alimentaires sont authentiques, sains et durables (Héros Africains). Nous ajoutons de la valeur à la chaîne alimentaire locale, nous servons le marché intérieur et nous renforçons les communautés de femmes.
Solange Domaye, PDG, est une entrepreneuse polyvalente qui se passionne pour le développement d’un commerce durable et significatif entre le continent africain et le continent européen.
Poppe Braam a fondé il y a plus de 30 ans une entreprise internationale de matières premières et produits biologiques. En tant que propriétaire de DID-IT, il apporte son soutien et ses conseils dans le domaine des produits biologiques et de la durabilité.
Martha Jeuken a travaillé dans l’industrie biologique en tant que consultante indépendante pendant 40 ans, principalement dans le domaine des relations publiques et de la communication. C’est à ce titre qu’elle est impliquée dans Symfonio.
Jurrien Roossien, Roos for Food, passionné d’alimentation biologique, est un chercheur et réseauteur dans le monde biologique.
L’objectif de SYMFONIO est de soutenir l’agriculture biologique des cultures africaines authentiques produites par les communautés féminines et de promouvoir les saveurs et les ingrédients vibrants africains.
L’exportation d’une abondance de ces spécialités fournira aux coopératives (féminines) des moyens de subsistance pour leurs familles et la communauté.
SYMFONIO a commencé en mettant l’accent sur les produits alimentaires des communautés de femmes de la région du Sahel. L’Afrique est un continent qui semble oublié quand il s’agit de sa nourriture et de son potentiel. Il existe de nombreux produits provenant d’Asie, d’Amérique du Sud et d’autres parties du monde dont l’origine se trouve en Afrique, un continent qui offre de nombreuses cultures spéciales avec une longue histoire.
Notre soutien consistera à encourager les petits exploitants agricoles africains à produire des cultures biologiques, à les former, à créer des industries de transformation locales, à apporter un soutien financier et enfin à créer un marché d’exportation pour leurs productions excédentaires.